完熟カボスのアイシングケーキです。完熟カボスの
まろやかな酸味の果汁を、生地とトッピングのアイシングに
たっぷり使った、クリームチーズの入ったケーキです。
すりおろした果実の皮が入っているため、ちょっと苦味のある
大人のケーキです。